uno de los arroces más populares de la provincia se cocina con fuego especial y paella muy ancha

Este es el otro más popular de Alicate

con embutidos o con verduras

muy completo típico plato casero madrileño

del mercado lo mejor , Atún rojo, Ventresca, Lubina, Dorada...

Lo mejor del mercado, Solomillos, chuletones, chuletas de cordero...

Famoso plato de la mancha hecho con migas de harina y carne